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Gelato,<\/figcaption><\/figure><\/li> ![\"\"](\"http:\/\/www.markusreisen.de\/florenz\/wp-content\/uploads\/sites\/13\/2021\/06\/IMG_20210601_180807-768x1024.jpg\")
gelato, <\/figcaption><\/figure><\/li> ![\"\"](\"http:\/\/www.markusreisen.de\/florenz\/wp-content\/uploads\/sites\/13\/2021\/06\/IMG_20210602_170444-1-1024x673.jpg\")
gelato!<\/figcaption><\/figure><\/li><\/ul><\/figure>\n\n\n\n ![\"\"](\"http:\/\/www.markusreisen.de\/florenz\/wp-content\/uploads\/sites\/13\/2021\/06\/IMG_20210601_135244-1024x768.jpg\")
Crostini,<\/figcaption><\/figure><\/li> ![\"\"](\"http:\/\/www.markusreisen.de\/florenz\/wp-content\/uploads\/sites\/13\/2021\/06\/IMG_20210603_122049-1-1024x910.jpg\")
Bruscetta,<\/figcaption><\/figure><\/li> ![\"\"](\"http:\/\/www.markusreisen.de\/florenz\/wp-content\/uploads\/sites\/13\/2021\/06\/IMG_20210602_110014-1-1024x729.jpg\")
Schiacciata.<\/figcaption><\/figure><\/li><\/ul><\/figure>\n\n\n\n ![\"\"](\"http:\/\/www.markusreisen.de\/florenz\/wp-content\/uploads\/sites\/13\/2021\/06\/IMG_20210604_104124-1024x768.jpg\")
<\/a>Lampredotto, das ist Labmagen vom Rind, hier als Sandwich. Die Florentiner haben eine umfangreiche Innereien-K\u00fcche.<\/figcaption><\/figure>\n\n\n\n ![\"\"](\"http:\/\/www.markusreisen.de\/florenz\/wp-content\/uploads\/sites\/13\/2021\/06\/IMG_20210603_194933-scaled-e1622878341418-1024x768.jpg\")
<\/a>Pizza ist nat\u00fcrlich nicht typisch florentinisch, aber diese Tonno war sehr gut, man beachte die kleinen dunklen Flecken auf der Kruste. Zeichen f\u00fcr einen ordentlich hei\u00dfen Holzofen.<\/figcaption><\/figure>\n\n\n\n ![\"\"](\"http:\/\/www.markusreisen.de\/florenz\/wp-content\/uploads\/sites\/13\/2021\/06\/IMG_20210604_191744-scaled-e1622878287935-1024x768.jpg\")
<\/a>Pollo Cacciatore<\/figcaption><\/figure>\n\n\n\n ![\"\"](\"http:\/\/www.markusreisen.de\/florenz\/wp-content\/uploads\/sites\/13\/2021\/06\/IMG_20210601_141359-1024x768.jpg\")
<\/a>Meine neuen Lieblingsnudeln sind Pici, das sind quasi sehr dicke Spaghetti, \u00e4hnlich wie Udon, nur eben al dente gekocht. Hier als cacio e pepe, also mit Pecorino und Pfeffer.<\/figcaption><\/figure>\n\n\n\n ![\"\"](\"http:\/\/www.markusreisen.de\/florenz\/wp-content\/uploads\/sites\/13\/2021\/06\/IMG_20210602_163348-1-1024x927.jpg\")
Auch mit raghu cinghiale (Wildschwein)…<\/figcaption><\/figure><\/li> ![\"\"](\"http:\/\/www.markusreisen.de\/florenz\/wp-content\/uploads\/sites\/13\/2021\/06\/IMG_20210604_185942-1024x768.jpg\")
oder mit Salsiccia sehr lecker.<\/figcaption><\/figure><\/li><\/ul><\/figure>\n\n\n\n ![\"\"](\"http:\/\/www.markusreisen.de\/florenz\/wp-content\/uploads\/sites\/13\/2021\/06\/IMG_20210603_193130-scaled-e1622878207318-1024x768.jpg\")
<\/a>Gemischte Vorspeisen<\/figcaption><\/figure>\n\n\n\n ![\"\"](\"http:\/\/www.markusreisen.de\/florenz\/wp-content\/uploads\/sites\/13\/2021\/06\/IMG_20210602_194306-1024x971.jpg\")
<\/a>Und hier mein Lieblingsgericht der florentiner K\u00fcche: Ribollita, ein k\u00f6stlicher Bohneneintopf.<\/figcaption><\/figure>\n\n\n\n ![\"\"](\"http:\/\/www.markusreisen.de\/florenz\/wp-content\/uploads\/sites\/13\/2021\/06\/IMG_20210603_170102-1-768x1024.jpg\")
<\/a>Was ich wie gesagt nicht gegessen habe, ist bistecca fiorentina, obwohl die Lokale ihre sch\u00f6nsten St\u00fccke sogar ins Schaufenster stellen!<\/figcaption><\/figure>\n\n\n\n So, das war’s mit Florenz. Vier Tage waren gut bemessen, f\u00fcnf Tage w\u00e4ren auch ok, bei einem l\u00e4ngeren Aufenthalt w\u00e4ren dann Tagesausfl\u00fcge in die restliche Toskana angesagt. Nat\u00fcrlich g\u00e4be es da reichlich sch\u00f6ne Ziele, aber die meisten habe ich vor zehn Jahren bereits gesehen.<\/p>\n\n\n\n
So, jetzt hei\u00dft es packen und dann zum Airport, schlie\u00dflich brauche ich noch einen Corona-Test f\u00fcr den Abflug. Beim n\u00e4chsten Trip im Juli nach Rom kann ich mir das hoffentlich sparen, bis dahin gelte ich als vollst\u00e4ndig geimpft.<\/p>\n\n\n\n
Vielen Dank f\u00fcrs Lesen!<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
Ich bin mal ehrlich: ich fahre auch, aber sicher nicht nur, wegen der Kunstsch\u00e4tze nach Italien. Wichtiger ist: das leckere Essen! F\u00fcr mich sind Italien und Frankreich die L\u00e4nder in Europa, in denen Essen richtig ernst genommen wird und entsprechend gut ist. Selbst in einer Tourismus-Metropole wie Florenz merkt man das sehr. Ich habe auch […]<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[1],"tags":[],"class_list":["post-174","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-allgemein"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.markusreisen.de\/florenz\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/174","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.markusreisen.de\/florenz\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.markusreisen.de\/florenz\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.markusreisen.de\/florenz\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.markusreisen.de\/florenz\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=174"}],"version-history":[{"count":3,"href":"https:\/\/www.markusreisen.de\/florenz\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/174\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":203,"href":"https:\/\/www.markusreisen.de\/florenz\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/174\/revisions\/203"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.markusreisen.de\/florenz\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=174"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.markusreisen.de\/florenz\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=174"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.markusreisen.de\/florenz\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=174"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}
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